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原材料漲價大眾月餅未見漲 功能月餅現身價格不菲

2010年8月31日 8:36  
  隨著中秋節的臨近,月餅銷售開始升溫,筆者8月29日走訪石家莊各大超市發現,今年月餅的價格基本穩定。“散裝月餅的價格一般為每斤8-15元,盒裝月餅的價格從每盒88元到668元不等。”北國超市北國店的銷售人員告訴筆者,盡管制作月餅的原材料價格大多漲了,“但是,省會的月餅價格總體穩定,也未見天價月餅。”

  原材料漲月餅沒漲

  北國超市懷特店業務科科長穆軍民表示,今年除了面粉、食用油價格上漲以外,制作月餅餡的原料價格上漲幅度也很大,尤其是蓮子的價格,漲幅近50%。“但是由于月餅是季節性食品,各廠家的競爭也比較大,所以月餅廠商不敢冒然調價。”據了解,目前省會的月餅還未大量上市,月餅市場處于“不溫不火”狀態。

  在華潤萬家超市中山西路店,筆者看到,各種口味的散裝月餅已擺滿柜臺,有不少顧客在挑選、稱重。“目前月餅的銷售情況還不錯,一天能賣出幾十斤,比往年同期銷售量有所增加。”月餅專柜的銷售人員告訴筆者,顧客現在買都是為了嘗嘗鮮。與散裝月餅不同,禮盒月餅的銷售目前比較冷清。“禮盒月餅的銷售旺季一般是在中秋節的前一周,由于國家對于月餅的包裝有了新規定,月餅廠商免去了在月餅包裝上的大費周折,所以今年的天價禮盒月餅應該不會出現。”

  “功能性”月餅現身

  筆者在好利來家世界店了解到,散裝月餅的價格在10元/500克左右,店里目前售價最高的禮盒月餅“九州同慶”499元/盒。銷售人員林女士說:“今年好利來最貴的月餅是999元一盒的‘鴻運當頭’,但需要預定,因為月餅里添加了鮑魚和魚翅,所以整盒的價格抬上去了。不過,眼下顧客咨詢得多、買得少。”

  “市場上新出現的什么螺旋藻月餅、‘洋參月餅等,單價基本都在500元以上,動輒上千,價格方面我是不能接受。再說一個月餅里也放不了多少魚翅、鮑魚,再怎么包裝,月餅也成不了山珍海味。”市民陳先生表示,不會為這些所謂的“功能性”月餅埋單。

  筆者在采訪中發現,“功能性”月餅大多只介紹添加了什么,但具體含量是多少,并未標明。“就算添加了這些成分,也改變不了月餅高糖、高脂、高熱量的性質,人們還是應該盡量少吃,尤其是糖尿病人。”專家表示,“功能性”月餅并不適合所有人吃。

  專家提醒,在購買月餅時一定要仔細查看月餅外包裝上的生產企業全稱、詳細地址、QS標識、配料表、凈含量、生產日期及保質期或保存期等基本信息是否標示完整、清晰。同時還要查看包裝盒有無破損,看單塊月餅包裝是否完好,避免購買到被“二次污染”的月餅。

  相關月餅怎么賣,國家有規范

  國家發展和改革委員會等部門今年7月聯合向社會發布公告,規范月餅價格、質量、包裝及搭售行為。其中,要求經營者按照政府價格主管部門的規定明碼標價,做到標價內容真實明確。要求經營者應合理包裝,使用無毒、無害、易于降解或便于回收的材料,減少包裝材料的過度使用。公告還規定,在月餅包裝中搭售物品的市場價格如明顯超過月餅自身價格的,專用名稱就不應該標示為月餅。
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